Recettes Originales

SALADE JAPONAISE

Recette d’inspiration Japonaise que nous vous conseillons d’accompagner avec La Tour de Béraud Blanc servi bien frais
 
 
SALADE JAPONAISE A L’HUILE D’OLIVE
 
Ingrédients :
50 g de courgette
50 g de concombre 
50 g de brocolis
50 g de petit mais
50 g de carotte
50 g de poivron jaune
30 g de poulpe
30 g de crevettes
30 g de coquilles Saint-Jacques
30 ml de sauce soja
30 ml de vinaigre de riz japonais
50 ml d’huile d’olive
 
 
RECETTE
 
.  Émincer finement les courgettes, le concombre, les carottes, les poivrons jaune et les mettre dans l’eau avec le brocolis et les petits mais
 
. Poêler les poulpes, les crevettes, les coquilles Saint-Jacques  : ils doivent être cuits mais toujours un peu fermes 
 
. Dans un bol mélanger la sauce soja, le vinaigre japonais et en assaisonner les légumes et les fruits de mer

. Faire revenir le tout dans l’huile d’olive et servir chaud dans des bols individuels avec un verre de La Tour de Béraud Blanc!
Bon appétit!



Anglais

Français



Nous contacter
Mentions légales